Рецепт тижня: Млинці з полуницею

Наближається чудове свято весни - Масляна. Це свято наші предки здавна вважають проводами зими і зустріччю такої довгоочікуваної весни! А традиційною стравою Масляної є, звичайно ж, млинці! Так давай і ми зустрінемо це свято у всеозброєнні! Готуємо смачні млинці разом з нами!

Продукти для млинців:

  • борошно - 250 г;
  • молоко - 0,5 л;
  • ванільний цукор - 15 г;
  • коричневий цукор - 150 г;
  • кориця на смак;
  • яйця - 1-2 шт .;
  • сіль;
  • масло вершкове - 50г;
  • сир - 250 г;
  • полуниця - 250 г;
  • вершки - 250 г.

Приготування млинців:

Для початку збий яйця з цукром до білої піни в глибокій мисочці.

Далі просійте борошно з корицею і додай туди ж, постійно збиваючи масу.

Додай молочко і добре все перемішати.

Далі слід обережно ввести розтоплене масло.

Розігрій сковороду.

Перший млинець необхідно обсмажити на чайній ложці рослинного масла. Інші можна без масла, так як ми ввели в тісто достатню кількість жиру. Найкраще обсмажувати млинці на повільному вогні, щоб скоринка у них вийшла хрусткою.

Тепер приготуй начинку. За допомогою блендера збий сир до однорідної маси. Далі збий з цукром вершки.

А тепер саме час дрібно порубати полуничку.

Залишилося тільки акуратно змішати інгредієнти. Додай корицю.

Смачного!

Фото: foodclub.ru

Текст: Аліса Крон 



Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 1810
Увага, тільки СЬОГОДНІ!