Рецепт тижня: Запечена гарбуз з картоплею і куркою

Осінь - час урожаю фруктів і овочів. Одним з найцінніших і незамінних джерел вітамінів і мікроелементів по праву вважається гарбуз. Часто, господині обходять цей продукт стороною. А даремно, адже, він дуже корисний і смачний. Головне, правильно гарбуз приготувати. Наприклад, зробити з неї смачну запіканку.

Інгредієнти для запіканки:

  • 400 г очищеної гарбуза;
  • 500 г картоплі;
  • 300 г філе курки;
  • пару зубчиків часнику;
  • 70 г сиру;
  • 1 ст.л. соку лимона;
  • 1 ч.л. приправи за смаком;
  • соль-перець;
  • рослинне масло.

Приготування страви:

  • Першим ділом чистимо гарбуз від шкірки. Після цього треба порізати її великими шматочками.
  • Тепер чистимо картоплю і ріжемо його трохи меншими шматочками.
  • Чесночек почисть і також порежь тонкими пластинками.
  • Додай до гарбуза і картоплі кілька столових ложок рослинного масла, приправу, посоліть і поперчіть. Перемішай, щоб всі овочі добре вкрилися спеціями та олією. 
  • Тепер викласти овочі в формочку рівномірним шаром. Додай трохи часнику. Він додасть страві незвичайний аромат.
  • Загорни форму в фольгу, постав у духовку, розігріту до 200 градусів.
  • Готувати страву треба близько 40 хвилин до м'якості овочів.
  • Далі порежь куряче філе на порційні пластинки, поклади їх у ємність. 
  • Додай 1 ст.л. соку лимона, 1 ст.л. масла, посолити і поперчити за смаком. 
  • Перемішай все і залиш маринуватися хвилин на 20.
  • Сир порежь пластинками. Їх має бути стільки ж, скільки шматочків філе.
  • Форму дістань з духовки, розклади зверху пластинки філе і знову оберни блюдо фольгою. 
  • Поверни його в духовку і готуй ще хвилин 20-30.
  • Потім фольгу треба зняти, на філе розклади пластинки сиру. Як тільки сир розплавиться - страва готова.

Подавай куряче філе на подушечці з овочів.

Смачного!

Фото: http://kamelena.ru



Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 1269
Увага, тільки СЬОГОДНІ!