Суп для Великого посту і не тільки

Фото - Суп для Великого посту і не тільки

Дуже хочеться Поділитися з вами ідеєю Приготування "експрес-супу".

Рецепт цього чудовим супчика, або, як его ще назівають, юшки, прийшов в голову спонтанно. Точніше, ситуация Вимагаю того, щоб я Протяг 20-30 хвилин Звара суп. А оскількі вдома закінчіліся БАГАТО продуктов, у тому чіслі и м'ясо, то довелося думати, як сделать суп Ситнов, смачним, «Швидко». І тут Згадаю, як торік, дотрімуючісь Великий піст, вікорістовувала як Замінник м'яса бобові, в тому чіслі сочевіцю, яка являє собою просто криниця корисних Речовини!

"Юшка з сочевіці". Можливо, в природі такий рецепт и існує. Если Запитати у Дядечко Яндекса, то, швидше за все, ВІН відасть на відбір безліч рецептів сочевічної юшки. Нехай! Велосипед вінаходіті НЕ Було мети! А вісь нагодувати сім'ю Ситнов І, головне, смачно, - до цього Прагнення Було ровері. Юшка сподобалось даже чоловікові, Який скептично ставити до супів без м'ясного бульйону.

Отже, беремо невелікі каструльку, кладемо туди півсклянкі промітої сочевіці, заліваємо холодною водою, ставіміе на вогонь. Поки вода з крупою закіпає, чистимо картоплю две штуки (если невеликий, то 3-4), Цибулини и моркву.

Вода закіпіла. Кладемо нарізану кубиками картоплю. Поки сочевіця и картопля Варя (хвилин 15-20), робимо пережарку з цибулі та моркви. Зроби - туди ж, в каструлю.

Солимо, кладемо лавровий лист, перець чорний горошком, сушені петрушку и Кріп.

Перед закінченням варіння додаємо для густоти терту на крупній тертці гарбуз (две частіночкі). Крім густоти, гарбуз надає дивовижний смак!

Чекаємо, коли ще раз закипить и вімікаємо. Суп готовий. Думаю, что швідше Вже нікуді!

Гарбуз я заморожені в морозілці по кілька часточок в ОКРЕМІ пакети (так зручніше діставаті). І прямо заморожену ее можна язиком куди завгодно - в супі, пюре, каші, оладки. Смак ее становится не так очевидно, як если б ее вжіватіся в чистому виде (Не всі люблять гарбуз за ее спеціфічній смак), а від в якості невелікої добавки вона гармонійно влівається в блюдо. Вихід Дуже смачно і корисне! Если немає замороженої гарбуза, купіть в магазині! До того ж, дієтологи очень радян вжіваті цею продукт Сонячної Забарвлення взимку, коли нам так сильно не вістачає Сонячних променів!

Вдалого вам кулінарного практикуму! У кого є свои Ідеї на цею рахунок, - поділіться з нами!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 961
Увага, тільки СЬОГОДНІ!